Cuisines D’Afrique / Marie Kacouchia (Auteur)
29 500 CFA
Caractéristiques:
- Éditeur ‏ : ‎ La Plage
- Date de publication ‏ : ‎ 29 sept. 2021
- Édition ‏ : ‎ Illustrée
- Langue ‏ : ‎ Français
- Longueur d’impression ‏ : ‎ 180 pages
- ISBN-10 ‏ : ‎ 2842219627
- ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2842219628
- Poids de l’article ‏ : ‎ 835 g
- Dimensions ‏ : ‎ 18,6 x 2,2 x 25,8 cm
- Fait partie de la série ‏ : ‎ Cuisine Vegan
(In Stock)
DĂ©couvrez Une Cuisine Vibrante Et Naturellement VĂ©gan.
Il n’existe pas une, mais bien des cuisines africaines, avec des ingrĂ©dients phares, des recettes emblĂ©matiques et des trĂ©sors de goĂ»t qui leur sont propres ! Dans cet ouvrage, dĂ©couvrez ce riche patrimoine culinaire au travers de plus de 80 recettes africaines authentiques ou revisitĂ©es, saines et faciles Ă rĂ©aliser avec des ingrĂ©dients disponibles partout. En bonus : les astuces dont l’autrice a hĂ©ritĂ© des femmes de sa famille, des anecdotes sur les plats, un guide sur l’Ă©tiquette de base, un zoom sur les meilleurs alliĂ©s santĂ© et des idĂ©es de menus pour toutes les occasions
Biographie de l’auteur
Marie Kacouchia est une jeune parisienne qui jongle depuis l’enfance avec les rĂ©fĂ©rences culturelles de ses deux patries : la France et la CĂ´te d’Ivoire.
PassionnĂ©e de cuisine, elle souhaite promouvoir cette culture singulière qu’est la sienne, entre culture d’origine et culture d’accueil, en proposant une cuisine mĂ©tisse par essence. La France et la CĂ´te d’Ivoire, deux nations connues pour leur passion pour la gastronomie et pour leur patrimoine culinaire immense que Marie souhaite mettre en avant.
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